Der Aschaffenburger Weihnachtsmarkt bereichert sein kulinarisches Angebot in diesem Jahr um eine besondere Spezialität. Vom 23. November bis zum 22. Dezember 2024 verwöhnt wir alias Die Raclette Tante Sie mit ausgewählten Käsespezialitäten in winterlichem Ambiente. Der zentral gelegene Stand vor der Stadtbibliothek, direkt neben der beliebten Glühwein-Pyramide, verspricht ein besonderes Geschmackserlebnis.
Ausgewählte Spezialitäten mit Tradition
Das Herzstück unseres Angebots bildet der Raclette-Zauber – eine moderne Interpretation der beliebten Schweizer Käsespezialität. Der sorgfältig ausgewählte Raclette-Käse wird traditionell erhitzt und wahlweise auf rustikalem Bauernbrot oder dampfenden Kartoffeln serviert. Zur Verfeinerung stehen verschiedene hausgemachte Garnituren zur Verfügung: fein gehackter Schnittlauch für eine frische Note, knusprig gebratene Speckwürfel oder goldbraun karamellisierte Röstzwiebeln.
Schwäbische Handwerkskunst trifft Innovation
Als zweite Hauptspezialität präsentieren wir handgefertigte Käsespätzle nach traditioneller Art. Die perfekt abgestimmte Kombination aus würzigem Bergkäse und mild-nussigem Emmentaler verleiht dem Gericht seinen charakteristischen Geschmack. Die goldbraun überbackene Käsekruste und die al dente gekochten Spätzle zeugen von höchster handwerklicher Sorgfalt. Auch hier bieten wir unseren Gästen die Möglichkeit, ihre Portion mit ausgewählten Toppings zu personalisieren.
Wöchentlich wechselnde Kompositionen
Neben unseren Klassikern überraschen wir unsere Gäste mit wöchentlich wechselnden Spezialitäten. Die erste Adventswoche steht ganz im Zeichen einer besonderen Kreation: Käsespätzle in feiner Champignon-Rahmsoße. Diese harmonische Verbindung aus cremiger Sauce und zarten Waldpilzen ergänzt den würzigen Käsegenuss um eine zusätzliche Geschmacksdimension.
Standort und Ambiente
Unser Stand Die Raclette Tante fügt sich perfekt in das vorweihnachtliche Ambiente des Aschaffenburger Weihnachtsmarktes ein. Die zentrale Lage vor der Stadtbibliothek, in unmittelbarer Nachbarschaft zur Glühwein-Pyramide, macht uns zu einem idealen Treffpunkt für eine genussvolle Pause vom vorweihnachtlichen Treiben.
Qualität und Frische im Fokus
Besonderes Augenmerk legen wir auf die Qualität unserer Zutaten und deren fachgerechte Zubereitung. Jedes Gericht wird frisch vor den Augen unserer Gäste zubereitet, wodurch wir höchste Qualitätsstandards gewährleisten können. Die sorgfältige Auswahl der Käsesorten und die handwerkliche Zubereitung unserer Speisen garantieren ein authentisches Geschmackserlebnis.
Besuchen Sie uns vom 23. November bis 22. Dezember 2024 auf dem Aschaffenburger Weihnachtsmarkt und lassen Sie sich von unseren winterlichen Käsespezialitäten verzaubern. Das Team der Raclette Tante freut sich darauf, Sie mit Kompetenz und Leidenschaft zu verwöhnen.